Tag: cukier a energia
-
Fruktoza, glukoza i… moja lekcja pokory
Osobista historia o redukcji cukru i odkryciu różnic między fruktozą a glukozą: jak organizm reaguje na cukry proste, dlaczego fruktoza obciąża wątrobę, a glukoza jest paliwem dla mózgu i mięśni, i jak znaleźć równowagę w diecie bez skrajności